צימוקים

עקב נגיעות פנימית המצויה בצימוקים, כולל צימוקים מקליפורניה, מומלץ להשתמש בחמוציות, כתחליף יעיל לצימוקים.

במידה ורוצים להשתמש בצימוקים, יש עדיפות להשתמש בצימוקים שעברו בדיקות מדגמיות, כגון צימוקים שבהשגחת בד”ץ העדה החרדית, אותם יש לבדוק בדיקה יסודית כדלהלן:

1.  להשרות את הצימוקים במים חמים במשך כרבע שעה.

2.  להעביר את המים העליונים לצלחת לבנה ולהתבונן אם מצויים תולעים או חרקים חומים במים.

    במידה ונתגלתה נגיעות, אין להשתמש בצימוקים.

3.  אם לא נמצאה נגיעות - לשטוף היטב את הצימוקים תחת מים זורמים.

צימוקים מיצור ביתי. ניתן להכין צימוקים נקיים בתנור ביתי. ראה הוראות בספר בדיקת המזון כהלכה ח”ב.